|
|
Spruitjes Creme Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.spruiten, 5 dl. gevogelte bouillon, 1 theel.knoflook, 2 theel. gemberpuree, 2 mespuntjes rode peperpuree, 1dl. creme fraiche, 4 snee roggebrood, zout en peper.
Voorbereiding:
Kook de spruiten en laat ze afkoelen.
Maak de koude spruitjes in de keukenmachine fijn met de knoflook,gember,peper en de bouillon.
Bereidingswijze:
Voeg de creme fraiche toe en laat de keukenmachine draaien zodat de creme fraiche goed door de soep heen mengt.
Breng de soep tegen de kook.
Pas op niet laten koken.
Zout en peper naar smaak toevoegen en serveer met roggebrood.
|
|
|